AISME – Accademia Italiana di Scienze Merceologiche – ha come scopo principale la promozione dello studio e della collaborazione scientifica tra studiosi del settore.
In particolare, l’Associazione favorisce la conoscenza, l’approfondimento e lo sviluppo delle scienze merceologiche e delle discipline affini; partecipa a iniziative e progetti promossi da istituzioni italiane, estere e sovranazionali; collabora con soggetti pubblici e privati; fornisce pareri e contributi scientifici nei propri ambiti di competenza.
AISME organizza, patrocina e sostiene convegni, dibattiti, seminari e altre iniziative culturali; promuove la creazione di commissioni di studio, assegna premi e borse di studio, e cura la pubblicazione di una rivista ufficiale dell’Associazione. Inoltre, realizza ogni altra attività ritenuta utile al raggiungimento dei propri fini statutari.